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食品脫氧劑起到什么作用?(2024-4-9)

文章編輯:鼎興實業 文章分類:行業資訊 發布時間:2024-04-09 點擊量:176

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  關鍵詞:食品脫氧劑、脫氧劑、防霉脫氧劑、脫氧劑的功效、包裝脫氧劑

  食品脫氧劑是一種可以吸收氧氣、減緩食品氧化的添加劑,它的主要作用是防止食品在儲運及貨架期受到氧氣的影響。具體作用如下:

  脫氧劑能有效抑制霉菌和需氧菌的生長,延長食品的保質期。

  在防止油脂酸敗、防止肉類的氧化褐變以及防止食品中維生素的損失等方面也可起到很好的作用。

  在烘焙食品中,脫氧劑可以防止糕點霉變;在鮮肉貯藏過程中,它能防止肌紅蛋白被氧化,達到除氧護色的作用;對于熟肉制品,它具有抑制脂肪氧化和防止霉菌生長的作用。

  在茶葉包裝中,脫氧劑可以防止茶葉的褪色、變色和維生素的氧化;在固體飲料中,它可以去除乳狀結構中的氧,防止出現陳宿味或其它異味;在膨化食品中,脫氧劑可以去除膨化后海綿結構中的氧,防止油脂氧化。

  在谷物食品中,脫氧劑可以防蟲防霉;在花生、核桃、芝麻中,它可以防止油脂酸??;在水果和蔬菜的干燥產品或粉末中,脫氧劑可以防止維生素變性和變色。

  此外,脫氧劑不僅用于食品防腐,還用于糧食、飼料、藥品、服裝、毛皮、精密儀器等物品的防腐防銹。

  總的來說,脫氧劑的使用可以減少食品浪費,降低企業的成本,提高產品的市場競爭力,保持食品的質量、口感和營養價值,對人們的生活具有重要意義。東莞鼎興專業生產各類,食品脫氧劑、脫氧劑、防霉脫氧劑、脫氧劑的功效、包裝脫氧劑。

 

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